电水壶烧的水对人体有害吗？电水壶烧水严重可致癌？

在这一年中相信很多人都听说过电水壶烧水对身体不好而且可能会致癌，这样的说话是真的还是假的，这也是很多人比较关心的事情。那么电水壶真的有这么恐怖吗，还是说有其他的问题。

是否有害？

尽管电热水壶的制作材料中含有锰，但锰以致密组织的形式存在，日常煮水很难释放出来。即便持续翻煮1000小时以上，所释放的锰元素也极为有限，对人体的影响基本可以忽略。在购买不锈钢热水壶时，建议选择304不锈钢、316不锈钢等食品级不锈钢，或者选择带有“执行标准GB 9684-2011”或“食品接触用”标识字样的电热水壶。

不过虽然电热水壶确实没有这方面的问题，但是也需要正常使用，而且如果水质以及使用上的一些问题可能会导致对身体有害。

相关因素

水质问题： 如果水源本身存在问题，例如重金属、细菌或其他污染物，那么煮沸后这些物质并不会被去除。因此，最好使用干净的饮用水。

反复使用：就目前来说对同一壶水反复加热还是亚硝酸盐含量增加，这可能会导致对身体的危害。

水壶清洁： 定期清洁电水壶是重要的，以防止水垢和细菌的滋生。遵循制造商的清洁建议。

致癌是真的吗

目前科学研究并没有证明电水壶烧水会导致癌症。电水壶通常使用不锈钢、玻璃、塑料等材料制成，而这些材料在正常使用条件下不会产生致癌物质。

然而，有时人们担心不锈钢中的某些元素（如铬、镍、锰等）可能会释放到热水中，引起健康问题。对此，研究尚不一致，但许多专业机构认为正常使用情况下，不锈钢材料不太可能导致健康问题。

若要减小担忧，可以考虑选择食品级不锈钢（如304或316不锈钢）制成的电水壶，以确保其符合相关卫生和安全标准。此外，定期清洁电水壶，避免水垢和细菌滋生，也是维护健康的重要步骤。

总体而言，电水壶烧水一般是安全的，但若有特殊健康顾虑，最好根据个人需求选择适合的材质，并保持设备的清洁。如果对特定材料存在疑虑，可以咨询专业医生或相关专业机构的建议。