黄鳝哪些人群不宜吃？黄鳝四种人不能吃

黄鳝作为一种具有营养价值的鱼类，也是很多人都喜欢的鱼类食物。鳝鱼的营养价值和味道都是非常高，所以也成了很多人的心头好，不过也有部分不能吃黄鳝。

禁忌人群

1.过敏体质：黄鳝属于水产品，对于某些人来说可能存在过敏反应。如果你对海鲜或其他水产品过敏，那么可能也对黄鳝过敏，应避免食用。

2.重度哮喘患者：黄鳝含有较高的鱼类蛋白质，可能引发哮喘症状加重，因此哮喘患者应慎重食用或避免食用黄鳝。

3.肾脏疾病患者：黄鳝富含蛋白质和磷，过多的摄入可能对肾脏造成负担，加重肾脏疾病的症状。肾脏疾病患者应限制或避免食用黄鳝。

4.孕妇和哺乳期妇女：黄鳝中可能含有一些重金属和环境污染物，对胎儿和婴儿的发育可能有不良影响。孕妇和哺乳期妇女应慎重食用或避免食用黄鳝。

功效作用

1.蛋白质来源：黄鳝富含高质量的蛋白质，是肌肉生长和修复所需的重要营养素。

2.补充营养：黄鳝富含维生素B群、维生素A、维生素D、维生素E、矿物质（如铁、锌、钙等）和不饱和脂肪酸，可以提供多种营养物质，有助于维持身体健康。

3.促进血液循环：黄鳝含有丰富的铁质，有助于促进血液中的红细胞生成，改善贫血状况，并增强血液循环。

4.强筋健骨：黄鳝中含有丰富的胶原蛋白和钙，对于骨骼和关节的健康非常重要，有助于强化骨骼和关节结构。

5.提高免疫力：黄鳝富含抗氧化物质，如维生素C和硒，可以帮助提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感染和疾病。