芹菜是热性还是凉性？芹菜的性能功效与作用

芹菜是一种很多人都喜欢吃的植物，具有清热解毒、平肝降压等功效，营养价值也是很丰富，可以解决身体上的一些问题。芹菜做的菜也是很好吃的，不管怎么搭配都能做出可口的食物。

性质相关

性味：芹菜的性味为甘、辛、凉。

从中医的角度来看，芹菜属于凉性食物。芹菜味甘、性凉，具有清热解毒、利尿通便的作用。它可以清热降火，凉血止血，对于体内有热症状、口渴、便秘等情况有一定的缓解作用。

在中医中，食物的性味与人体的阴阳平衡有关。热性食物有助于增加体内的阳气，适用于体质偏寒的人；而凉性食物有助于清热降火，适用于体质偏热的人。因此，如果你体内有热症状，如口干、口渴、上火等，适量食用芹菜可以起到一定的调节作用。

功效作用

1、清热解毒：芹菜具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素，减轻炎症和感染。

2、利尿通便：芹菜含有丰富的纤维和钾，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。同时，它还具有利尿作用，有助于排除体内多余的水分和毒素。

3、降血压：芹菜中含有一种叫做芹菜碱的物质，具有降低血压的效果，有助于预防高血压和心血管疾病。

4、补血止血：芹菜含有丰富的维生素K和铁质，可以促进血液凝结和血红蛋白的合成，有助于补血和止血。

5、消肿利湿：芹菜具有消肿利湿的作用，可以帮助缓解水肿和湿热症状。

6、此外，芹菜还含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K、钙、镁等营养物质，有助于增强免疫力、保护眼睛健康、促进骨骼健康等。