在备孕和试-管-婴-儿的旅程中，“吃”这件事，常常变得“压力山大”。您可能会听到各种各样的“禁食令”：“螃蟹太寒不能吃”、“西瓜滑胎不能碰”……这些传说，大多缺乏科学依据，却徒增了不必要的焦虑。
在DHC，我们倡导的是“科学忌口，轻松备孕”。您无需草木皆兵，但确实有一些食物和成分，已被现代营养学和生殖医学证实，会对您的生育力造成明确的、负面的影响。
这份清单，才是您真正需要“拉黑”的。
它藏在哪里？
人造奶油/黄油/起酥油制成的所有食品：蛋糕、饼干、蛋挞、派、各种西式点心。
油炸食品： 薯条、炸鸡、油条。
零食： 奶茶（特别是用奶精冲调的）、冰淇淋、部分巧克力。
（看配料表！只要看到“氢化植物油”、“人造黄油”、“起酥油”、“植脂末”，就是它！）
“炎症炸弹”： 反式脂肪会极大地促进体内的炎症反应，直接破坏卵子质量和子-宫-内-膜容受性。
排卵杀手： 哈佛大学的护士健康研究（Nurses' Health Study）明确指出，饮食中反式脂肪摄入每增加2%，女性因排卵障碍导致不孕的风险，就增加73%！
精子杀手： 同样会降低精子浓度和活力。
“高级刺客”：酒精 (Alcohol)
坏消息是：没有“安全剂量”。
为何必须“拉黑”？
对女性：
毒害卵子： 酒精是一种明确的生殖毒素，会直接损伤卵子的DNA。
干扰内分泌： 影响肝脏对雌激素的代谢，扰乱月经周期。
降低成功率： 研究表明，即使是每周只喝4杯酒，也可能降低试-管-婴-儿的活产率。
对男性：
抑制睾酮： 降低雄性激素水平。
降低精子质量： 导致精子数量减少、活力下降、畸形率升高。
它们藏在哪里？
含糖饮料： 可乐、果汁、奶茶。
甜品： 蛋糕、冰淇淋、糖果。
精制主食： 白米饭、白面包、面条、馒头。
为何需要“限制”？
诱发胰岛素抵抗： 导致血糖“过山车”，是PCOS患者的大敌，也会影响其他女性的排卵功能。
加剧炎症： 糖是体内炎症的“助燃剂”。
导致肥胖： 过高的BMI本身就是生育力的重要负面因素。
好消息是：不必完全戒断。
但需要“严格限量”：
安全剂量： 目前的共识是，备孕及孕早期女性，每日咖啡因摄入量应低于200毫克。
换算一下：
一杯标准的中杯（约355ml）美式咖啡，咖啡因含量约150mg。
一杯标准的中杯拿铁，咖啡因含量约75mg。
一罐可乐约35mg，一杯红茶/绿茶约40-50mg。
为何要限制？ 过量的咖啡因摄入，与流产风险的轻微升高和生育能力的轻微下降相关。
它们藏在哪里？
未经巴-氏消毒的奶制品： 某些软质奶酪（如布里干酪、蓝纹奶酪）。
生肉/半生肉/生鱼片/生蚝/溏心蛋。
为何必须“拉黑”？
李斯特菌、沙门氏菌、弓形虫……这些都是您在备孕和孕期，绝对不想招惹的“狠角色”。它们可能导致严重的感染，甚至引发流产或胎儿畸形。
科学的备孕饮食，是一场“加减法”。在前几篇，我们学会了如何“加”入那些有益的营养。在今天，我们学会了如何“减”去这些有害的负担。
请记住，您无需过度焦虑，更不必对所有食物都疑神疑鬼。只需将这份清晰的“黑名单”记在心中，在日常生活中，用天然、完整的食物，去替代那些高度加工的“美味陷阱”。这，就是您能为自己和未来宝宝，提供的最简单、也最重要的一份“饮食保险”。
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